D(-)-Glutamic acid（CAS# 6893-26-1)
| Periculum symbola | XI - Irritant |
| Periculum Codes | 36/37/38 - Irritando ad oculos, systema respiratorium et cutem. |
| Salus Descriptio | S24/25 – Fuge contactum cum cute et oculis. S36 - Apta indumenta tutela gere. S26 - In contactu cum oculis, statim cum aqua multa ablue et consilium quaere medicinae. |
| WGK Germania | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10 |
| TSCA | Ita |
| HS Code* | 29224200 |
Introductio
D-glutenata, etiam quae acidum D-glutamicum vel sodium D-glutamatum notum est, amino acido naturaliter occurrens cum variis proprietatibus et usibus praestantibus.
Praecipuae possessiones D-glutini sunt hae:
Lenis gustus: D-gluten est umami amplificator qui umami saporem ciborum auget et saporem ciborum auget.
Nutritionis supplementum: D-glutineum unum est ex amino acida essentiali corporis humani et munus magnum habet in conservanda valetudine humana.
Chemice stabilis: D-glunine sub conditionibus acidicis stabilis est relative et etiam relativam stabilitatem sub condicione caliditatis conservare potest.
Usus Acidi D-Gluten:
Investigatio biochemica: Acidum D-glutamicum late in investigationibus biochemicis et experimentis adhibitum ad rationes biochemicae aperiendas et metabolicae vias in organismis viventibus.
Praeparatio methodi D-glutini maxime per fermentum microbialem vel synthesim chemicam obtinetur. Microbialis fermentationis productio in praesenti methodus praeparationis principalis est, adhibitis quibusdam modis ad magnam vim acidi D-glutamici per fermentationem producere. Synthesis chemica plerumque utitur synthetica materiarum rudium et specificis condicionibus reactionis ad componendum acidum D-gluten.
Salus Informationis D-Gluten: In genere, D-Gluten tuta est sub conditionibus proprii usus et repositionis. Praeterea ad quasdam nationes, ut infantes et praegnantes, vel cum glutamate sensus, aptius esse potest ad modum D-glutamatum ad usum vel vitandum.
