L-GLUTAMIC ACIDUM MONOPOTASSIUM SALT(CAS# 19473-49-5)
Periculum et salus
Salus Descriptio | S22 — Pulverem noli spirare. S24/25 – Fuge contactum cum cute et oculis. |
WGK Germania | 2 |
RTECS | MA1450000 |
L-GLUTAMIC ACIDUM MONOPOTASSIUM SALT(CAS# 19473-49-5) introduction
Usus et methodus synthesis
Sal potassae L-glutamatum commune est sal amino acido mixti.
Supereminentem gustum et saporem cibi melioris ac appetitus crescentis effectus habet.
Antidotum adhiberi potest ad corrumpendos effectus substantiarum toxicarum in corpore.
Fere duo modi sunt ad synthesin potassae L-glutamatae salis. Primum obtinetur per reactionem acidi amino-L-glutamici et hydroxidi potassii, quod plerumque sub conditionibus alcalini fit. Secundus modus est decarboxylationem glutamatis per glutamate decarboxylase catalyzare ad salem potassae L-glutamatum producendum.
Epistulam tuam hic scribe et mitte nobis